Streng kontrollierte dänische Aquakultur
Danforel stellt die Qualität der fertigen Produkte durch die Steuerung des gesamten Produktionsprozesses in eigener Hand sicher. Unsere Forellen kommen aus dänischen Aquakulturen – Fischzuchten an Land. Wir züchten die Fische vom Ei bis zum fertigen Fisch.
Den größten Teil der Forellen züchten wir selbst in unseren sieben Aquakulturanlagen in Dänemark. Alle Anlagen sind ASC-zertifiziert.
Alle Anlagen liegen nicht weiter als ca. eine Fahrstunde von unserer Fabrik entfernt. Das minimiert Transport und CO2-Ausstoß und lässt den Fischen die beste Qualität.
Unsere Produkte sind vollständig rückverfolgbar.
Futter ohne GMO
Alles Futter ist GMO-frei, und Zutaten aus dem Meer stammen aus nachhaltiger Fischerei. Der Phosphorgehalt ist im Verhältnis zur dänischen Umweltanleitung stark begrenzt und schont so die Umwelt.
Umweltgerechte Aquakultur
Die Fische werden in sauberem Grundwasser aufgezogen.
Das Wasser rezirkuliert 97 Mal und wird fortlaufend gereinigt. Die Fäkalien werden in großen Tanks gesammelt und zur Produktion von Biogas oder „grünem” Strom abgegeben.
So ist das Wasser, das wir zum Versickern in eine Pflanzenlagune ablassen klar und sauber.
Zertifikate
Alle unsere Fische sind ASC-zertifiziert. Dies garantiert u. a. verantwortungsbewusste Aufzucht im Bezug auf die Umgebung und die Natur sowie Futter und Tierschutz betreffend. Die ASC-Zertifizierung unterliegt strenger Kontrolle. Unsere ökologischen Fische tragen zudem die dänische und die EU-Ökologiekennzeichnung.