Fischöl mit hohem Gehalt an allen wichtigen Omega-Fettsäuren
Danforel nutzt ca. 40% jeder Forelle für Filets. Die übrigen 60% werden zu hochwertigem Fischöl und Protein.
Da wir selbst bestimmen, welches Futter die Fische bekommen, können wir sicherstellen, dass der Anteil an wichtigen Omega-Fettsäuren im Fischöl hoch ist.
Frisches, sauberes Öl von frischen Fischen
Da unsere Fische in Aquakulturen mit sauberem Grundwasser aufwachsen, finden wir nicht die vielen Verunreinigungen, die oft in Zuchtfischen oder Wildfängen zu finden sind.
Da wir das Fischöl schon Minuten nach dem Schlachten der Fische gewinnen, können wir kalt pressen, sodass Mineralien und Vitamine (A, E, D) im Öl erhalten bleiben.
Vand i rent drikkevandskvalitet
Takket være vores rene vandkvalitet, er fileter fra Danforel ikke belastet af de metaller, giftrester m.m., som man finder i vilde fisk, fanget i naturen.
Det vand, vi bruger, henter vi selv i undergrunden. Det er rent grundvand. Vandet recirkulerer i dambruget 97 gange. Det renses for foderrester, ekskrementer m.m. så det er rent – hver gang. Til sidst renser vi vandet igen, og pumper det tilbage i naturen i rent drikkevandskvalitet. Infografik som viser rensning af vandet
Al slam, vi renser ud af vandet, bliver kørt til biogasanlæg.
Vi har dermed vores ørred fra akvakultur, der ikke forurener vandet eller den øvrige natur. Den korte transport fra dambrug til filetering understøtter dette. Dette er vigtigt for Danforel – vi lever af naturen, så vi ville skade os selv, hvis vi skadede naturen. Og det er vigtigt for nutidens forbrugere, der sætter pris på bæredygtig produktion af fødevarer.
Zertifikate
Alle Fische sind ASC-zertifiziert. Dies garantiert u. a. verantwortungsbewusste Aufzucht im Bezug auf die Umgebung und die Natur sowie Futter und Tierschutz betreffend. Die ASC-Zertifizierung unterliegt strenger Kontrolle. Unsere ökologischen Fische tragen zudem die dänische und die EU-Ökologiekennzeichnung.